雷府制度，自雷元江上任以来，素是五位主厨七日一轮，其他厨子每日抽签，以抽到的字分作三人一组，再将菜品以不记名的形式交由兰幸试食，挑出其中最为优良并符合各家主子口味的饭食送去。严师傅严新禄乃是雷府五大主厨之一，在雷府工作十二年有余，资格最老，对雷府上下·几个主人的口味一清二楚，所做饭食尤其受雷元江喜爱，可谓是在五个主厨之中最得器重。
尽管如此，对于试食把关的兰幸，严新禄不敢托大，吩咐副厨将备好的早食取出些微令兰幸尝试。
第一份取出来的，是一勺羹汤，佐以两粒艳红米辣，一滴浓郁酱油。兰幸将之混合递入口中，面上笑意浓郁两分，道：“严师傅的瑞金牛肉羹汤臻至化境，若我所尝无错，这酱油可是昨年严师傅亲领诸人于三伏天下晒酱，今年立秋时取出的秋油？这米辣子的辛辣之纯，更是稀罕，我曾闻此等米辣子，非云疆之地不产？”
严新禄眸中讶色一闪道：“不错，这可是我好话说尽才求得我那行南北杂货的老友从南疆带回来的香料，是我想天气渐凉，故才制了些放入羹汤之中，好叫家主用罢好驱了寒气。兰幸姑娘不愧是高墙里办过事的人，兰幸姑娘果然见多识广，倒显得我班门弄斧了。”
兰幸不以为然：“你我不过都是为了令家主能够吃的舒心罢了。”
第二份则是一筷子扎粉，伴有小指粗细的嫩菜心，油亮金黄，夹起却无半点余油滴落，而切成细末的**牢牢粘在米粉上，甩之不落。兰幸尝之，颔首：“这扎粉香而不腻，粉丝细腻顺滑又有韧性，火头正好，除了秋油的醇咸，还带着淡淡的酸味，令人口舌生津。这酸有新醋的鲜，却无新醋的冲鼻与涩，有陈醋的厚重，却无陈醋沉淀而下的窖味。更难得的是，这醋并没有高粱的酒气，亦没有黄豆的腥气……我曾见食单有言，两朝前曾有名厨以蚕豆作料，佐以秘方，制成一物名作神仙醋？”
严新禄笑笑：“正是。还记四年前，家主从北边回来，似在哪里尝到了这神仙醋，念念不忘。我一直有研究神仙醋的做法，四年来，苦于把握不了用料和时辰失败数次，幸而功夫不负有心人，今年终叫我成功了，只不知是否是家主当年尝到的味道。”
素衣侍女入门时，见到的正是这相谈甚欢的场面。这场面，丝毫阻拦不了她们的话语，见面便道：“顾兰幸，严新禄，请与我等走一遭。”
这句话，如同一把冰刀，切入热烈的气氛中，将诸人面上笑颜统统冻住，化作寒蝉。诸人纷纷看向她们，疑惑溢于言表，而她们仿若一个模子印出来的冷漠神色，遍布容不得他人置哗的威严。
被唤到名字，转过身去，两人都是一愣。
这些素衣侍女，并不与他们一般。她们是雷玊玫的眼，是雷玊玫的手，雷府之中，她们掌控着下人的行程安排，谁做了该做的不该做的事，一查便知——故此一旦她们找上门来，必是祸事临头。
二人在下人之间，也是有头面的人物，不至于大惊失色，面色却也不甚好看，相视一眼，问：“不知究竟为何事？”
今晨之际，这些素衣侍女便已从雷玊玫处明确了态度，听得二人疑问，看在他们二人俱是府中老人的面子上，便由侍女长透露一句：“这府中的风向，转了。”
雷府中的风，无非就是两强两弱总共四股，这么多年来未曾改变。素衣侍女忽出此言，二人一时不能理解，直到他们忆起数个月前，确确实实有一股新风吹了进来……这股新风吹的太突然，毫无根基，所有人拿捏不准府中两大强风的态度，只能抱着观望态度，对其既不亲近亦不疏离。此时此刻，两人还有什么不明白，当时思考起来自己是否有得罪之处。
可这仔细一思索，又觉自己仿佛并无、也不可能有错处。
兰幸与严新禄二人，职权仅限后厨，非说在菜肴中暗中偷工减料难为他人不行，可……家主早已有命，不另起炉灶，令大公子一切饮食尽数随他。故此每日三餐，他们都只管往给家主的饭食增添剂量，如此又哪里敢做任何手脚？
他们还欲再问，侍女长已不作答，道：“且随我等去吧，你们是头两位，我等还要去提余下的，切莫让我家夫人久等。”
“可这早食——”
“不必了。”侍女长摆手，“家主去往霹雳堂，似有要事，无须尔等打扰。我家夫人自会照料大公子，亦无须尔等忧心！”
听罢此言，二人神色各异，无可奈何，只好按下疑惑，走入素衣侍女队伍之中。犹如被押送的囚犯，趋步亦步。他们赖以为生的后厨在他们身后，熟悉的烟火与菜肴的香气渐行渐远，席卷而来的，是立冬沉重的凉。
余下的厨子厨娘，立在原地不敢动分毫，定定送二人离去，凝固成一幅兔死狐悲，却又暗潮涌动的画卷。
辰时三刻二字，雷家学堂。
早在上一回灾祸以后，雷府之中多数宅邸门墙早已历经翻新，看不出战火时节曾遍布的血腥痕迹。雷家学堂所处的院落，窗扉朝东西开，栋梁古旧之极，仔细看，细润的涂漆上遗留着不少纵横左右的伤痕。堂上有一匾额，刻“知无涯”三字，且有一道似被兵刃所打出的划痕自“知”字右侧直入中端，隔断木纹，令楠木骤然失色。似雷府这样的地方，座椅杯盘即便是磕坏边边角角，亦自然而然弃之不用，偏生学堂是这么一个古怪之处，与周遭精致格格不入。
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